白水县年产25000吨食用菌深加工基地建设项目

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2018-10-05

一、项目概况1.项目名称白水县年产25000吨食用菌深加工基地建设项目2.项目建设地点白水县苹果科技产业园二、项目建设的必要性1适应加入WTO的形势随着我国加入WTO,标志着我国的经济已进入世界领域,必然在参与国际市场的竞争。 农业问题仍在我国存在的一个重要点和难点问题,因为我国的农产品如粮食产品就缺乏竞争力▓,但不是所有农产品都不具备竞争力。

据有关媒体报道▓,中国农产品品种、数量、总产量和出口量均居世界前列,食用菌产业已成为农业经济增长新的支柱产业。

河南省就食用菌产业一项年出口创汇63亿美元▓,然而,由于保鲜和加工不足,每年全国食用菌出口创汇损失约为108亿元▓,损失费用居世界榜首。 因此,建立农产品保鲜体系和进行深加工是十分必要的。 2农业产业结构调整的需要近年来,陕西省将“一村一品”和高效生态农业的发展作为农业产业结构调整的重点,渭南市将发展现代农业作为农民增收新的亮点,大力支持发展食用菌产业和食用菌深加工基地建设,形成了白水、大荔▓、澄县、临渭、合阳、华县等县区的食用菌生产基地▓,食用菌产品已成为全市农民增收新的支柱产业,随着生产能力的扩大,食用菌产品一度出现了销售难的问题,因此,发展食用菌深加工就地消化食用菌,增加农民收入,提高农产品附加值和经济效益十分必要。

加之食用菌产量近年来增长迅速,上市时间相对集中、保存期短▓,也为深加工提供了充足的原料,并能抑制因丰产而致价格暴跌,影响农民收入,因此,食用菌深加工项目是适应地方农业产业结构调整的重要举措▓。 3符合农产品深加工工业发展方向中国食品工业协会“九五”和2010年远景目标规划对农产品加工改组方案指出,我国农产品加工业存在着企业分布散、规模小、专业化程度低、技术装备落后、区域结构不合理、产品结构单一▓、名优产品少等问题▓。 提出今后的发展规划,到2010年全国食用菌深加工年产量1200万吨▓,发展的方向是积极稳妥地发展植物蛋白、矿泉水、食用菌深加工的名优特各种产品▓,充分利用我国丰富的资源,重点开发新、特、优系列农产品。

尽可能利用残次品、等外品以降低产品成本,提高经济效益。 同时指出,要重点加快西部地区食品工业的发展。

从食用菌自身具有的天然特性来看,由于其含有人体所需的维生素、氨基酸和矿物质▓,营养丰富,具有保肝抗癌的作用,已风靡全球▓,成为工业发展的方向。

食用菌深加工产品在欧美市场和日本、韩国等亚洲市场的消费量已超出其他产品,成为最有发展潜力的商品之一。 随着我国人均收入的不断增加和消费水平的不断提高▓,食用菌产品也将为人们所青睐。

三、项目规模及设计方案1设计生产能力项目达到设计生产能力,设备满负荷运转。 年加工食用菌鲜菇5万吨,年生产食用菌深加工产品万吨(以香菇深加工为主),年加工180天▓,每天按16小时计▓,主要设备设计寿命20年,项目服务期20年。

2项目组成▓。